Elektrická programovateľná kombinovaná rúra - 10 x GN 1/1

Kompletné špecifikácie

Elektrická programovateľná digitálna kombinovaná rúra. Dvere s ľavou kľučkou. Kapacita 10 zásobníkov GN 1/1. Varná komora so zaoblenými rohmi, zváraná bez viditeľného zvárania, aby sa umožnilo dokonalé čistenie. Nastaviteľná výška nožičiek. Odnímateľné mriežkové police Gastronorm GN1/1 vyrobené z oceľového drôtu so vzdialenosťou medzi zásobníkmi 30-60 mm. Dvere so vzduchovým kanálom pre vonkajšie vetranie skla, čo ďalej obmedzuje teplotu na vonkajšom povrchu. Kľučka dverí z plastového materiálu, vysoko odolná voči nárazom a teplotám. Silikónové tesnenie vložené do prednej časti komory s maximálnou tesniacou kapacitou, aby sa zabránilo poklesu teploty. Žľab na zber kvapaliny, pripojený k odtoku. Vykurovanie pomocou vysoko účinných potiahnutých vykurovacích telies. Časovač od 1' do 120' (plus nekonečná poloha). Regulačný zvlhčovač s nastavením výkonu. Regulácia teploty vo varnej komore od 50 °C do 280 °C. Č. 2 dvojrýchlostné automatické reverzné ventilátory. Programovateľné otváranie vzduchových ventilov. Široké kanály prúdenia vzduchu v komore, ktoré umožňujú dokonalú rovnomernosť varenia, a to ako v podmienkach obmedzeného, tak aj pri plnom zaťažení. Skladací otvor vnútorného skla. Digitálny ovládací panel umiestnený nad rúrou. Je možné uložiť až 99 programov s možnosťou sekvencovania až 3 fáz varenia pre každý cyklus. Možnosť varenia v konvekčnom / zmiešanom režime alebo v pare. Možnosť varenia nastavením času alebo použitím jadrovej sondy a Delta T. (voliteľná sonda). Možnosť použitia automatických umývacích cyklov (voliteľné). Bezpečnostný termostat vo varnej komore na zabránenie nebezpečným vysokým teplotám nad 350 °C. Prívod vody pre ovládanie zvlhčovača. Vnútorné osvetlenie umiestnené na ľavej strane varnej komory. Elektrický výkon 15,6 Kwatt - 380-415V 50/60 Hz.

Typ: programmable combined electrical

Čistý objem: 0,4647

Rozměry komory: 380 x 549 x 620

Elektrický výkon (kW): 15,7

Napätie (V): 380-415

Počet fáz: 3N

Zdroj napájania (A): 27

Frekvencia (Hz): 50-60

Prierez kábla (mmq): 5G4

Výkon plynu (kW): -

Celkový výkon plynu (Kcal/h): -

Počet zásobníkov: 10

Rozměr zásobníka (mm): GN 1/1

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. Pridať komentár