Elektrický konvektomat - 10 x EN 600x400 - GN 1/1

Kompletné špecifikácie

Elektromechanický elektrický konvektomat so zvlhčovaním. Kapacita 10 zásobníkov Gn 1/1 alebo pečivo 600x400. Varná komora so zaoblenými rohmi, zváraná bez viditeľného zvárania. Nastaviteľná výška nožičiek. Odnímateľné univerzálne mriežkové police (Gatronorm a Euronorm) so vzdialenosťou medzi podnosmi 74 mm (na požiadanie je možné dodať pekárenské roštové police so vzdialenosťou 95 mm). Dvere so širokým skleneným povrchom vybavené vzduchovým kanálom pre vonkajšie vetranie skla, čo ďalej obmedzuje teplotu na vonkajšom povrchu. Tlakový zámok dverí a opätovné otváranie bočným uvoľnením; Kľučka dverí z plastového materiálu, vysoko odolná voči nárazom a teplotám. Silikónové tesnenie vložené do prednej časti komory s maximálnou tesniacou kapacitou, aby sa zabránilo poklesu teploty. Žľab na zber kvapaliny, pripojený k odtoku. Vykurovanie pomocou vysoko účinných potiahnutých vykurovacích telies. Časovač od 1' do 120' (plus nekonečná poloha). Regulačný zvlhčovač s nastavením výkonu. Regulácia teploty vo varnej komore od 50 °C do 280 °C. 2-rýchlostný ventilátor. Dvojrýchlostné automatické reverzné ventilátory. Ručné otváranie vzduchových ventilov (motorizované v programovateľných modeloch). Široké kanály prúdenia vzduchu v komore, ktoré umožňujú dokonalú rovnomernosť varenia, a to ako v podmienkach obmedzeného, tak aj pri plnom zaťažení. Skladací otvor vnútorného skla. Ovládací panel všetkých funkčných častí umiestnený na ľavej strane rúry. Bezpečnostný termostat v varnej komore na zabránenie nebezpečným vysokým teplotám nad 350 ° C. 2 rýchlostné ventilátory. Prívod vody pre ovládanie zvlhčovača. Vnútorné osvetlenie umiestnené na ľavej strane varnej komory. Elektrický výkon 15,8 Kwatt - 380-415V 50/60 Hz.

Typ: electric convection electromechanical

Čistý objem: 0,85

Rozměry komory: 645 x 449 x 800

Elektrický výkon (kW): 15,8

Napätie (V): 380-415

Počet fáz: 3N

Zdroj napájania (A): 26

Frekvencia (Hz): 50-60

Prierez kábla (mmq): 5G4

Výkon plynu (kW): -

Celkový výkon plynu (Kcal/h): -

Počet zásobníkov: 10

Rozměr zásobníka (mm): EN 600x400 - GN 1/1

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. Pridať komentár